”Save our Food” – Ολοκλήρωση σεμιναρίων

Πραγματοποιήθηκαν από τον μήνα Δεκέμβριο 2020 έως τον  Φεβρουάριο 2021, τα εκπαιδευτικά σεμινάρια ‘’Save our Food’’ που στόχο είχαν την ευαισθητοποίηση της κοινωνίας σχετικά με το θέμα της σπατάλης του βρώσιμου φαγητού.

Τα σεμινάρια αποτελούν μέρους του ευρύτερου ευρωπαϊκού προγράμματος “Save Our Food” το οποίο συντονίζεται από το Frederick Research Center (FRC) με συντονιστή τον κ. Σταύρο Πάρλαρη, χρηματοδοτείται από το ΙΔΕΠ,  με συνεργάτες στο συγκεκριμένο έργο τον Δήμο Αγλαντζιάς, τον Οργανισμός Νεολαίας Κύπρου, το Επαρχιακό Συντονιστικό Συμβούλιο Εθελοντισμού Λευκωσίας καθώς και την οργάνωση «Μπορούμε» από την Ελλάδα. Κύρια δράση του έργου είναι η «διάσωση» φαγητού και η προσφορά του σε άτομα και οικογένειες που το έχουν πραγματική ανάγκη.

Στα 10 συνολικά διαδικτυακά σεμινάρια ‘’Save our food’’ συμμετείχαν νέοι και νέες από όλη την Κύπρο, Κέντρα Νεότητας από όλες τις Επαρχίες της Κύπρου, με την στήριξη του Κυπριακού Οργανισμού Κέντρων Νεότητας.

Κατά την διάρκεια των εργαστηρίων, αναπτύχθηκε συζήτηση γύρω από τις αιτίες της σπατάλης του βρώσιμου φαγητού, τις καινοτόμες δράσεις που πραγματοποιούνται σε άλλες Ευρωπαϊκές χώρες, και αναλύθηκε ο τρόπος με τον οποίο στην Κύπρο το πρόγραμμα έχει δημιουργήσει ένα μηχανισμό για την διάσωση του βρώσιμου φαγητού (σε συνεργασία με τις επιχειρήσεις που συμμετέχουν) και την προσφορά του σε οικογένειες που το έχουν πραγματικά ανάγκη.

Μέσα από την συμμετοχή των νέων, εκφράστηκαν οι απόψεις και τρόποι που μπορεί να μειωθεί η σπατάλη του βρώσιμου φαγητού. Με πρώτη στην κορυφή κάθε συζήτησης την ανάγκη για περισσότερη εκπαίδευση στην κατανάλωση και υπερπροσφορά φαγητού, την αλλαγή νοοτροπίας, τον ρόλο των διαφημίσεων και των προσφορών, αλλά και τις ατομικές προσπάθειες που μπορεί να επιτύχουν την μείωση της σπατάλης και την διάσωση βρώσιμου φαγητού ή αλλιώς ‘’food waste’’ τόσο σε ατομικό, όσο και κοινωνικό επίπεδο.

Το πρόγραμμα ‘’Save our food’’ συνεχίζει την δράση του με όλο και περισσότερες επιχειρήσεις να εντάσσονται σε αυτό, δήμοι και κοινότητες από όλοι την Κύπρο και με όλο και περισσότερες μερίδες φαγητού να διασώζονται και προσφέρονται σε οικογένειες που το έχουν πραγματικά ανάγκη.

Βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην σελίδα του προγράμματος στο facebook: Save our Food